Cumi Ring

Cumi-cumi memiliki kandungan gizi yang luar biasa karena kandungan proteinnya cukup tinggi, yaitu 17, 9 g/ 100 g cumi segar. Daging cumi-cumi memiliki kelebihan dibanding dengan hasil laut lain, yaitu tidak ada tulang belakang, mudah dicerna, memiliki rasa dan aroma yang khas, serta mengandung semua jenis asam amino esensial yang diperlukan oleh tubuh. Asam amino esensial yang dominan adalah leusin, lisin, dan fenilalanin. Sementara kadar asam amino nonesensial yang dominan adalah asam glutamat dan asam aspartat. cumi-cumi juga merupakan sumber vitamin yang baik, seperti vitamin B1 ( tiamin) , B2 ( riboflavin) , B12, niasin, asam folat, serta vitamin larut lemak ( A, D, E, K) , dll. Cumi ring adalah produk olahan dagin cumi yang telah di potong- potong sehingga menyerupai ring, produk ini sangat diminati karena tidak perlu lagi memotong-motong daging cumi, sehingga memudahkan untuk proses memasak.